Mindig is szerettem sütni-főzni. A családban- nagymamán után- minden szerénység nélkül mondhatom, hogy- én tudok a legfinomabbakat sütni. Ráadásul erősen édességfüggő is vagyok, ezért soha nem okozott gondot egy-egy sütit "összedobni" néhány perc alatt. 

Néhány hónapja külföldre költöztem és költözéssel járó stressz levezetésének egyik legjobb módja volt, ha eszem egy kis édességet :-) Itt Hollandiában rengeteg kész süteményt, édességet lehet kapni és nagy részük valóban nagyon finom.

Miután berendezkedtünk a főzés mellett lassan-lassan visszatért az életembe a süteménykészítés is. Mivel vágytam a régi kedvenc ízekre így elsősorban a gyermekkoromban is készített sütiket készítettem. Családi összefogással jutottam hozzá a mamám által írt, otthon féltve őrzött receptekhez. 

Választásom először a kókuszkockára esett.

Mamám receptje nem igazán olvasható és elírás is van benne, de megtippeltem a helyes összetevőket.

Az eredmény: fenséges, igazán csokis, pihe-puha kókuszkocka lett.

 

 

 

Megosztás a facebookon